V tomto článku sa venujem budúcemu úspešnému manažérovi baru! Prilákať ľudí do baru je jemné umenie, zložitá alchýmia medzi atmosférou, cenami, obsluhou a mnohým ďalším.
V tomto článku sa ponoríme do tajov toho, ako z vášho baru urobiť miesto, kde chce každý byť. A hádajte čo? Všetko sa začína dekoráciou baru! Pre vašu informáciu uvádzame, že všetky tu zobrazené fotografie sú len malým výberom produktov, ktoré ponúkame.
Dekorácia: Vaša prvá tajná zbraň
Dekorácia je najsilnejším faktorom pri prilákaní zákazníkov do baru. Je to prvá vec, ktorú vidia, a musí ich osloviť na prvý pohľad. Je veľmi dôležité, aby ste sa odlíšili od konkurencie a urobili dojem. Musíte naň udrieť hneď od začiatku.
Úspešná výzdoba baru je už takmer určite istotou zákazníkov, ktorí sem prídu po prvýkrát. Celkový dojem z exteriéru a interiéru je rozhodujúci. Môžete hrať na kuriozitu alebo bizarnú stránku, hlavné je, aby ste urobili dojem.
Tu je niekoľko tipov na úspech v tejto oblasti:
1. Vytvorte jedinečnú atmosféru: Vaša výzdoba by mala rozprávať príbeh, odrážať tému alebo špecifickú náladu. Či už ide o vintage, industriálny, tropický alebo sofistikovaný štýl, uistite sa, že každý dekoratívny prvok harmonicky zapadá do celku.
2. Okolité osvetlenie: Osvetlenie je veľmi dôležité. Použite mäkké zdroje svetla, elegantné závesné lampy alebo dokonca sviečky, aby ste vytvorili teplú a príjemnú atmosféru.
3. Nástenné umenie: Obrazy, plagáty a umelecké diela môžu vášmu baru dodať osobitosť. Vyberte si diela, ktoré pripomínajú atmosféru, ktorú chcete vytvoriť.
4. Pohodlný nábytok: Sedadlá a stoly by mali byť pohodlné a príjemné. Zákazníci radi trávia čas na mieste, kde sa cítia pohodlne.
5. Drobné detaily: Detaily robia veľký rozdiel. Originálne podšálky, vhodné podložky a kreatívne barové doplnky môžu dodať nádych originality.
Cenová politika a výber nápojov
Keď ste vytvorili pútavú výzdobu, je čas hovoriť o tom, čo sa nachádza za barom. Tu je niekoľko kľúčových vecí, ktoré treba zvážiť:
1. Atraktívne ceny: Ponúknite konkurenčné ceny. Nikto sa nerád cíti okradnutý, keď ide o nápoj. Happy hours, špeciálne ponuky a rozumné ceny môžu prilákať vernú klientelu.
2. Kvalitný výber nápojov: Uistite sa, že nápoje, ktoré ponúkate, sú kvalitné. Povinná klasika, ako je pivo, víno a dobre pripravené koktaily, by mala byť bezchybná. Myslite na to, aby ste mali niekoľko sortimentov liehovín, ktoré uspokoja viac či menej jemné chuťové bunky vašich zákazníkov.
3. Jedinečné nápoje: Ak sa chcete odlíšiť, ponúknite nápoje, ktoré ľudia nenájdu všade. Podpisové koktaily, miestne remeselné pivá alebo vzácne liehoviny môžu vzbudiť zvedavosť zákazníkov. Práve tieto produkty, ktoré nenájdete nikde inde, môžu prispieť k reputácii vášho podniku.
4. Kvalitné služby: Kvalita služieb je prvoradá. Usmievaví, pozorní a znalí čašníci vytvárajú pre zákazníkov pozitívny zážitok. Ak sú zákazníci rozmaznávaní, môžu nechať prepitné a personál bude ešte viac motivovaný. Je to priaznivý kruh!
Čistota, kvalitný servis a ambientná hudba
Okrem výzdoby a nápojov sú tu ďalšie rozhodujúce faktory na prilákanie a udržanie zákazníkov:
1. Dokonalá čistota: Čistý bar je príjemný bar. Uistite sa, že je všetko čisté, od stolov až po toalety.
2. Okolitá hudba: Hudba vytvára náladu. Vyberte si zoznam skladieb vhodný pre danú dennú dobu a štýl vášho baru. Živá hudba môže byť tiež veľkým prínosom. Ak máte možnosť mať dídžejský stánok alebo dokonca kútik, kam môžu prísť hudobníci, je to top.
3. Pozitívne online recenzie: Online recenzie sú silným nástrojom. Povzbudzujte spokojných zákazníkov, aby zanechali pozitívne recenzie na platformách, ako sú Mapy Google, TripAdvisor alebo Yelp. Prípadne ich môžete odmeniť dobrotami alebo nápojom zadarmo, aby ste rýchlo získali slávu.
4. Svet láka svet: Prázdny bar môže pôsobiť neatraktívne. Ak práve začínate, organizujte špeciálne podujatia alebo tematické večery, aby ste prilákali počiatočný dav.
5. Lojálnosť zákazníkov: Kľúčom k dlhodobej ziskovosti sú verní zákazníci. Ponúknite im vernostné programy, zľavy pre stálych zákazníkov a exkluzívne podujatia, ktorými sa im poďakujete za ich podporu. Vaši stáli zákazníci sa musia cítiť hýčkaní.
Prilákanie ľudí do vášho baru, aby ste maximalizovali ziskovosť
Kľúčom k vášmu dlhodobému úspechu budú pozitívne online recenzie a základňa verných zákazníkov. Pripravte sa teda na vítanie spokojných zákazníkov a oslavujte úspech svojho baru s každým zdvihnutým pohárom. Na zdravie!
Ak ste mali trpezlivosť dočítať môj článok až do konca, mali by ste vedieť, že zadaním kódu BLOG20 v košíku môžete získať 20 % zľavu na celú objednávku.
Tento kód vyhradzujem pre svojich najvernejších čitateľov, ktorí objavili našu stránku prostredníctvom článkov, ktoré s láskou uverejňujem! Len aby ste vedeli, kód sa nedá kombinovať s inými zľavovými kódmi, pretože to nemôžete preháňať, však! 20 % zľava nám už nenecháva veľkú rezervu, ale aspoň odmeňujem svojich čitateľov.
Aby ste ma povzbudili a podporili, neváhajte si u nás niečo kúpiť!
Na našej stránke nájdete viac ako sto rôznych pivných hrnčekov, pričom všetky sú jedinečné! Máme najširší výber na internete a v kamenných obchodoch dohromady.
Aby ste objavili všetky naše výrobky, kliknite na tento odkaz: Chopedebiere.
Ak si chcete prečítať niektorý z mojich ďalších článkov, odporúčam vám objaviť ako navodiť atmosféru v bare.
Aby ste si mohli pozrieť všetky moje ďalšie príspevky na blogu, kliknite na Blog De Chopedebiere.